Herbstliche vegetarische Gulaschsuppe
Suppen · 07. Oktober 2021
Die ersten Blätter färben sich, es duftet nach Äpfeln und erste Kürbis zieren Haus und Garten - der Herbst hält Einzug, auch in unserer Küche. Es beginnt die gemütliche Zeit mit Couchabenden, heißer Schokolade, Kuschelsocken und vielleicht mit einer wärmenden Suppe? Ich kann euch versichern das klingt nicht nur cosy es fühlt sich auch so an......

Backstube · 06. Oktober 2021
Halloween steht vor der Tür. Mal Hand aufs Herz - könnt ihr damit auch so wenig anfangen wie ich? In diesem Beitrag habe ich nicht Gruselpartyfingerfood für euch vorbereitet sondern ein ganz leckeren Pumpkin Cheescake. Viele Spaß beim probieren.

Gefüllter Butternut Kürbis
Feierabendküche · 01. Oktober 2021
Die Kürbiszeit geht langsam zu Ende und die Weihnachtsbäckerei steht in den Start löchern. Der November ist bei mir nochmal Rand voll mit verschiedenen Kürbisrezpeten. Heute möchte ich mein absolutes Lieblingsrezept mit euch teilen. Wie wäre es heute mit einem gefüllten Butternut Kürbis? Die Füllung besteht aus einem orientalischen Reissalat. Na Hunger bekommen?

Backstube · 30. September 2021
Im Herbst backe ich sehr gerne mit heimischen Gemüse, wie Rote Beete, Karotten oder Kürbis. Sie eignen sich perfekt um Kuchen und Keksen den letzten Feinschliff zu verleihen. Außerdem wird das Gebäck sehr saftig und wir schmuggeln gleich eine extra Portion Vitamine in unsere liebsten Leckereien. Aus Kürbispüree habe ich leckere Kürbiscookies gebacken. Das Rezept erfahrt ihr in meinem neuesten Blogbeitrag.

Kürbisbrot
Backstube · 27. September 2021
Endlich wieder Kürbiszeit! Wie ich mich freue. Süß, deftig, Suppen, Auflauf und allerlei Gebäck - es gibt nichts was ich nicht mag. Bei meinem letzten Einkauf habe ich die bekannten Kürbissorten wie Butternut und Hokkaido entdeckt. Da die Außentemperaturen noch bei stolzen 28 Grad lagen habe ich echt mit mir gehadert...... Letzt endlich ist dann doch ein kleiner Hokkaido in meinem Korb gelandet.

Kürbis-Quitten Suppe
Suppen · 26. September 2021
Über Kürbis und seine gesunden Inhaltsstoffe habe ich schon viel geschrieben, deshalb möchte ich diesen Artikel einer anderen herbstlichen Frucht widmen - der Quitte.

Überbackene Rigatoni mit Kürbissoße
Feierabendküche · 23. September 2021
Ich liebe Rigatoni al Forno! Ihr auch? Wenn wir italienisch essen gehen ist dies oft meine allererste Wahl! Wer meinen Blog regelmäßig verfolgt, wird wissen das ich gerne etwas neues ausprobiere. Das mach ich natürlich um euch immer mit den neuesten und abwechslungsreichsten Rezepten zu versorgen.

Quittenzupfbrot
Backstube · 22. September 2021
Das Zupfbrot oder Pull-Apart-Bread habe ich schon auf zahlreichen Bildern bei Pinterest oder Instagram gesehen. Passend zum Herbst wollte ich es unbedingt einmal nach backen. Süß oder deftig es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten das Ofenbrot zu gestalten. Unsere Bäume hatten dieses Jahr reichlich Quitten getragen. Davon habe ich bereits in meinen vergangenen Blogartikeln berichtet. Dieses Jahr hatte ich viele Möglichkeiten Quitte zu verarbeiten.

Feierabendküche · 16. September 2021
Mit den letzten Blättern und den immer kürzer werdenden Tagen haben wir so richtig Heißhunger auf eine richtig deftige Feierabendküche. Aber was hat jetzt Saison?

Vegetarische Dinkelpizza Tonno
Backstube · 23. August 2021
Seit Jahren gibt es bei uns den "Pizzafreitag" um das Wochenende einzuläuten. Wie der Name schon verrät, essen wir seit zwei Jahren immer Freitags Pizza! Warum? Puh das ist eine gute Frage. Wir lieben einfach Pizza. Sie ist vielseitig belegbar und lässt sich ganz entspannt auf dem Sofa bei einem gemütlichen Filmabend genießen oder wenn wir im Sommer doch noch zum See radeln der perfekte Snack für unterwegs. Meine absolute Lieblingspizza? Schwer zu sagen. Ich bzw. wir lieben Abwechslung....

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