Weihnachten · 05. November 2023
Die Weihnachtsfeiertage sind fast geschafft. Bei uns in Bayern steht jetzt neben Neujahr von "Heilig drei Könige" vor der Tür. Zeit noch einmal für einen Verwandschaftsbesuch oder einfach mit den Liebsten in geselliger Runde bei einem Stück Kuchen die Weihnachtszeit ausklingen lassen....... Stellt sich nur die Frage was backe ich wieder? Ganz ehrlich für Torten fehlt mir leider die Zeit und jedesmal passiert irgendein Missgeschick mit dem Boden oder der Creme. Kennt ihr das auch? Ich...
Salate/Vorspeisen · 06. Februar 2023
Letzte Woche bin ich ganz entspannt über unseren Wochenmarkt geschlendert. An einem Stand habe ich einen ganz besonderen Radicchio entdeckt mit einer ganz speziellen Form. Die Marktverkäuferin war Feuer und Flamme für mein Interesse. Fünf Minuten später bin ich mit einer neuen Rezeptidee im Gepäck und natürlich mit dem Salat nach Hause.
Weihnachten · 19. November 2022
Ich starte meine Weihnachtsbäckerei! In meinem neuesten Artikel geht es um Schokoladenbrot und wie sich hier und da am Zutatenrad ein paar extra Kalorien einsparen lassen.
Hauptgerichte · 22. Dezember 2021
Vegan - Vegetarisch - mit Fleisch - auch mein neuer Vorschlag für die Festtage kann jeder Ernährungsform gerecht werden und verspricht dadurch stressfreie Weihnachten. Heute Wildragout mit Polentasternen......
Hauptgerichte · 15. Dezember 2021
Vegan - Vegetarisch oder mit Fleisch, Oma wusste schon immer was lecker ist. Ein Rezept dass sich für jede Ernährungsform super schnell anpassen lässt. Das klingt nach stressfreien Weihnachten? Der Countdown läuft und Heiligabend 2021 steht vor der Tür! Es werden fleißig Kochbücher gewälzt und das halbe Internet nach Inspirationen für das Festtagsessen durch forstet. Letztendlich bleiben viele von uns bei Oma´s Klassikern hängen..... Warum auch nicht. Oma wusste schon immer was gut schmeckt!
Weihnachten · 07. Dezember 2021
Bye bye stundenlanges in der Küche stehen, Keksteig ausrollen, ausstechen, mit Marmelade bestreichen und verzieren....... So viel Freude uns die Weihnachtsbäckerei auch bereitet - jeder von uns kennt diese Phasen wo man einfach keine Zeit hat aufwendige Backrezepte zu probieren! Heute möchte ich euch ein absolutes Blitzrezept vorstellen! Ihr braucht nur ein paar Zutaten (viele hat man in der Adventszeit sowieso schon zu Hause), wenig Zeit und Lust auf naschen.....
Salate/Vorspeisen · 02. Dezember 2021
Seit ihr grade auf der Suche nach einer leckeren Vorspeise für Weihnachten? Hier werdet ihr garantiert fündig! Diese Terrine lässt sich ganz stressfrei zwei Tage früher zubereiten.
Weihnachten · 11. November 2021
Mit großen Schritten geht es auf Weihnachten zu. Die ersten Plätzchen werden gebacken und die Wohnung oder das Haus für den 1. Advent geschmückt. Es duftet nach Bratapfel, Marzipan, Maronen und Lebkuchen - die Vorweihnachtszeit hat kulinarisch so einiges zu bieten.
Weihnachten · 18. Dezember 2020
Jedes Jahr stürzen wir uns mit Liebe in die Weihnachtsbäckerei. Es wird geknetet, gerollt, ausgestochen und verziert. In unseren Küchen duftet es weihnachtlich nach Anis, Zimt und Nelken. Ist es nicht die schönste Zeit vom Jahr?
Foodlie´s Wichtelwerkstatt · 05. Dezember 2020
Heute möchte ich euch meinen weihnachtlichen Glühweinsirup vorstellen, den ich dieses Jahr aus der reifen Jackfruit gekocht habe. Er verfeinert jeden Glühwein, Punsch oder motzt ein fades Mineralwasser in Hand um drehen auf. Wem die Jackfruit zu tropisch und ausgefallen ist kann den Sirup auch gerne aus Äpfeln oder Quitten kochen.
