Artikel mit dem Tag "Sommerküche"



Feierabendküche · 25. Mai 2020
Leichte Sommersalate sind die perfekten Begleiter für heiße Sommertage und anstrengende Momente in einem überhitzen Büro..... Erdbeeren haben jetzt Hochsaison. Zahlreiche Erdbeerstände verkaufen jetzt die regionalen, leuchtenden Beeren. Kalorienarm mit gerade einmal 29 kcal pro 100 g sind sie ein super Snack für zwischen durch! Heute gibt es einen fruchtig, leichten Sommersalat mit Erdbeeren, Heidelbeeren und schwarzen Beluga Linsen. Dazu ein leichtes Dressing. Beluga Linsen bzw. Linsen...

Feierabendküche · 22. Mai 2020
Feierabend heißt auch Zeit für eine ordentliche Stulle! Das Feierabendbrot feiert gerade sein Comeback! Aber nicht langweilig belegt, sondern als "Grilled Cheese" Variante aus der Pfanne. Vegetarisch, deftig oder mit ordentlich Speck - es gibt so viele kreative Ideen! Ein gutes Brot gehört genauso zu einem ausgewogenen Speiseplan dazu wie Obst und Gemüse. Es gibt in zwischen sehr viele verschiedene Sorten. Vollkornbrot, Chiasaatenbrot Bauernleib, Eiweißbrote uvm.. Zwischen all den...

Feierabendküche · 06. Mai 2020
Jeder kennt sie aus seiner Kindheit. Die Rede ist von Bratlingen, Puffern, Gemüsefrikadellen oder Backers - in jeder Region haben sie einen anderen Namen und sind bei Jung und Alt beliebt. Aus meinen Erinnerungen kenne ich klassische Kartoffel-Backers. Dazu hat meine Mama selbst gemachten Apfelbrei serviert. Heute verrate ich euch mein absolutes Lieblingsrezept!

Feierabendküche · 10. April 2020
Über Spargel hab ich im vergangenen Jahr schon sehr viel geschrieben. Deshalb will ich euch damit nicht langweilen. Grünen Spargel verwende ich sehr gern. Er passt perfekt in die Feierabendküche! Er muss nicht geschält werden und lässt sich ganz flexibel zubereiten. Im Backofen, gegart oder in der Pfanne - egal wie er schmeckt immer anders. Heut habe ich für euch Frühlingscrepé mit gegrilltem Spargel. Außerdem zeige ich euch wie leicht pochierte Eier in der Muffinform zubereitet werden.

Pesto und Aufstriche · 21. März 2020
Wer sagt eigentlich das Butter immer nur mit Salz oder frischen Kräutern verfeinert werden kann? Wie wäre es mit einer pinken, feinfruchtigen Erdbeerbutter? Alles was ihr dazu braucht - ein paar Erdbeeren, Butter und einen Mixer!

Feierabendküche · 17. September 2019
Paella ist ein traditionelles Reisgericht aus Spanien, genauer gesagt aus der hübschen Stadt Valencia. Die klassische Paella "Valencia" wird mit Safran und Meeresfrüchten zubereitet. Ganz landestypisch wird sie in einer gusseisernen Pfanne zubereitet.

Feierabendküche · 21. Juni 2019
Tropische Temperaturen laden uns zu vielen Aktivitäten im Freien ein. Unsere Küche bleibt kalt und es ist genau die richtige Zeit für ein ausgedehntes Picknick am See oder laue Grillnächte im Garten. Die Sommermonate bringen außerdem neuen Schwung in die Gemüseecke. Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen und Tomaten wachsen nun auch im heimischen Garten. Zucchini und Co. esse ich als Grillgemüse oder als Antipasti sehr gerne. Sie passen perfekt als Vorspeise, Fingerfood oder als Beilage...

Snacks · 06. Juni 2019
Werbung/Produktverlinkungen bezahlte Partnerschaft mit www.reishunger.de Reis gibt es schon lange nicht mehr nur in Körnerform. Die beliebten Körner gibt es in zwischen in Form von Nudeln und Flocken. Von Reishunger durfte ich die Reisflocken testen und habe natürlich passend zum Wochenende leckere (R)eistörtchen gezaubert. Natürlich erfahrt ihr neben dem Rezept auch ein paar spannende Reisfakten.

Feierabendküche · 29. April 2019
Nach einem Urlaub herrscht oft gähnende Leere in einem Kühlschrank - kennt ihr das auch? Mein heutiges Rezept ist aus einer Urlaubskühlschranknot entstanden und auch wieder ein 100 %iges Foodlie Feierabendgericht.

Feierabendküche · 22. März 2019
Diese Woche dreht sich alle um Low Carb. Wenn ihr die Blumenkohl Brownies ausprobiert habt, dürftet ihr noch einen halben Blumenkohl übrig haben! Schon eine Idee was ihr damit anstellen könntet?  Wie wäre es mit feurig scharfen Mexico Blumenkohlfladen? Aus dem übrigen Blumenkohlkopf lassen sich mithilfe von Reibekäse und Ei super schnell Teigfladen herstellen und das ganze auch noch Gluten - und Carbfree! 

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