Artikel mit dem Tag "Ostern"



Weihnachtsplätzchen · 03. Januar 2023
Für ein weiteres Weihnachtsbäckereirezept ist es fast ein bisschen spät - aber Rauhwurzeln gehen eigentlich 365 Tage im Jahr! Kleine Kuchenwürfel die ein wenig an Brownie erinnern. Getunkt in einer Mischung aus Schokolade und Amaretto (den kann man natürlich auch weg lassen) und dazu noch die tropischen Kokosflocken. Mir läuft jetzt schon wieder das Wasser im Munde zusammen. Rauhwurzen begleiten mich schon seit meiner Kindheit. Meine Mama hat Sie oft gebacken. Die kleinen Kuchenwürfel...

Backstube · 22. April 2021
Wie wäre es mit einem Zitronenkuchen, mit gerösteten Mandelblättern und Joghurt? Alles haltbare Zutaten die man ganz entspannt in der Osterwoche einkaufen kann. Dieser Kastenkuchen überzeugt neben seiner Optik mit Frische und Saftigkeit. Dazu kommt er auch noch ohne viel Fett und Eier aus. Wie ich bereits in vergangenen Posts geschrieben habe, ersetzen 2 EL sprudelndes Mineralwasser 1 Hühnerei!

Rüblikuchen mit Quarkfrosting
Backstube · 20. März 2021
Noch knapp eine Woche bis Ostern! Wisst ihr schon was ihr backt? Bei uns gibt es neben Mürbeteighasen und Osterbrot auch immer einen Rüblikuchen! Das sind meine absoluten Lieblingsrezepte und kommen immer sehr gut an. Das Rezept für das Osterbrot und die Mürbeteighasen stammt von meiner Mama. Heute möchte ich euch mein Rüblikuchenrezept mit einem Quarkfrosting vorstellen. Rüblikuchen ist jetzt nichts neues ich weiß, aber er ist besonders fluffig, saftig und dank des Käsefrostings...