Artikel mit dem Tag "Olivenöl"



Feierabendküche · 14. Juli 2020
Heute möchte ich euch ein sehr kalorienarmes und nährstoffreiches Sommergemüse vorstellen - die Zucchini. Botanisch gesehen gehört sie zu den Kürbissen und wurde bereits im 17. Jahrhundert in Italien angebaut. Dort wurde sie unter den Namen "Zucca" angebaut. Übersetzt heißt das so viel wie kleiner Kürbis. Im Deutschen hat sich der Plural "Zucchini" eingebürgert.

Feierabendküche · 27. April 2020
Heute dreht sich in meiner Feierabendküche alles und die rote Linse! Lange verpönt ist sie inzwischen ein echtes Superfood und alles andere als verstaubt. Die rote Linsensuppe ist ein echter Klassiker und lässt sich super vorkochen.

Hauptgerichte · 31. März 2020
Sucht ihr noch ein Idee für Ostersonntag? In meinem neuesten Blogartikel stelle ich euch meinen Vorschlag für euer Ostergericht vor. Wie wäre es mit einem zarten Lachssteak? Dazu Spargelrisotto und ein Proseccoschaumsößchen.

Feierabendküche · 25. Februar 2018
Die mediterrane Küche hat ihren Ursprung in den Mittelmeerländern rund um Süditalien, Griechenland und Spanien. Die Inselbewohner gehören zu den Menschen mit der höchsten Lebenserwartung, da sie weit aus weniger gesättigte Fette aufnehmen. Das liegt hauptsächlich daran, das Olivenöl als Hauptfettlieferant gilt und die Aufnahme von tierischen Fetten in Form von Wurst eine nebensächliche Rolle spielt. Bunte Antipastiteller, Pasta, Käse und viel Olivenöl treffen auf das Lebensgefühl la...

Ernährungswissen · 22. Februar 2018
(enthält Werbung) An was denkt ihr wenn ihr eine Flasche Olivenöl seht? An einen bunten Antipastiteller? Vielleicht ein Urlaubsspaziergang entlang der Olivenbäume oder doch an die mediterrane Urlaubsküche?! In diesem Artikel erfahrt ihr alles rund um den Küchenklassiker Olivenöl. Herkunft, Inhaltsstoffe und was ein gutes Öl ausmacht erfahrt ihr hier. Natürlich verrate ich noch wo ihr die hochwertigen Öle finden könnt.