Ostern · 20. März 2024

Noch knapp eine Woche bis Ostern! Wisst ihr schon was ihr backt? Bei uns gibt es neben Mürbeteighasen und Osterbrot auch immer einen Rüblikuchen! Das sind meine absoluten Lieblingsrezepte und kommen immer sehr gut an. Das Rezept für das Osterbrot und die Mürbeteighasen stammt von meiner Mama. Heute möchte ich euch mein Rüblikuchenrezept mit einem Quarkfrosting vorstellen. Rüblikuchen ist jetzt nichts neues ich weiß, aber er ist besonders fluffig, saftig und dank des Käsefrostings...

Weihnachten · 05. November 2023

Die Weihnachtsfeiertage sind fast geschafft. Bei uns in Bayern steht jetzt neben Neujahr von "Heilig drei Könige" vor der Tür. Zeit noch einmal für einen Verwandschaftsbesuch oder einfach mit den Liebsten in geselliger Runde bei einem Stück Kuchen die Weihnachtszeit ausklingen lassen....... Stellt sich nur die Frage was backe ich wieder? Ganz ehrlich für Torten fehlt mir leider die Zeit und jedesmal passiert irgendein Missgeschick mit dem Boden oder der Creme. Kennt ihr das auch? Ich...

Backstube · 30. Oktober 2023

Der Herbst hat vergangene Woche Einzug gehalten und sich von seiner nassen Seite gezeigt. Das war ich schon gar nicht mehr gewohnt bei den ungewöhnlichen sonnigen 20 Grad Temperaturen in den letzten Wochen. Dieses Wochenende war also perfekt für ein Küchenwocheende. Im Keller lagern nämlich schon Äpfel und Quitten aus dem Garten und warten auf ihren Einsatz. Um die Quitte soll sich heute auch mein Rezept drehen.

Backstube · 24. Juni 2021

Heute erfahrt ihr 5 Fakten über Kirschen und dazu passend ein leckeres Rezept für Kirschkäsekuchen...... Schließlich haben die roten Leckereien jetzt Saison. Also worauf wartest du?