Müsli · 11. Januar 2023
Schon lange habe ich mit einem selbst gemachten Knuspermüsli geliebäugelt. Es sollte vegan sein - also passend zum aktuell laufenden Veganuary. Denn seit ein paar Jahren wird im Januar dazu aufgerufen einmal alle tierischen Produkte weg zu lassen. Für mich als bekennender Käseliebhaber nicht so einfach wie gedacht - obwohl ich ganz unbewusst sehr viele vegan Tage habe.
Partyrezepte · 27. Dezember 2022
Silvester steht vor der Tür. Auch wenn es dieses Jahr ganz besonders sein wird, dürfen wir uns trotzdem kulinarisch verwöhnen! Wie wäre es als Mitternachtssnack mit einem feurige Bierchili das mit dunkler Schokolade verfeinert wurde?
Weihnachtsplätzchen · 11. November 2021
Mit großen Schritten geht es auf Weihnachten zu. Die ersten Plätzchen werden gebacken und die Wohnung oder das Haus für den 1. Advent geschmückt. Es duftet nach Bratapfel, Marzipan, Maronen und Lebkuchen - die Vorweihnachtszeit hat kulinarisch so einiges zu bieten.
Snacks/Dessert · 29. Juni 2021
Wie jedes Jahr, haben wir zum Abschluss der Erdbeersaison unsere Erdbeeren für Kuchen und Süßspeisen auf dem Erdbeerfeld gepflückt. Das ist ein großer Spaß wo uns selbst mein kleiner Neffe tatkräftig unterstützt hat. Neben Kuchen, Erdbeerbowle und Eis habe ich dieses mal Erdbeer-Quarkknödel probiert. Der Teig wird aus Magerquark und Haferflocken hergestellt. Das macht ihn besonders proteinreich und fettarm! Erdbeeren gehören außerdem zu den figurfreundlichsten Obstsorten! 100 g liefern gerade
Salate/Vorspeisen · 23. Juni 2021
Tropische Temperaturen bringen uns ins schwitzen und unserem Körper wird einiges abverlangt unsere Temperatur konstant zu halten. Was sind die perfekten Gerichte für heiße Sommertage? Das zeig ich Dir in meinem neuen Blogbeitrag....
Backstube · 17. Juni 2021
Muffin oder kleine Küchlein finde ich super Begleiter für Pausen und Ausflüge. Praktisch verstaubar in einer wiederverwendbaren Dose sind sie immer dann griffbereit wenn der kleine Hunger anklopft. Außerdem weist du allein, wie viel Zucker und Fett wirklich in deinem Snack steckt.
Getränke · 29. Mai 2021
Am Donnerstag ist Vatertag! Suchst du noch eine originelle Idee zum verschenken? Wie wäre es mit einem selbst gemachten Ingwer-Zitronen-Siurp und einer Flasche Gin? Mit dem Sirup lässt sich nicht nur leckere Homemade Limonade zaubern sondern auch ein erfrischender Gin Fizz.
Getränke · 13. Mai 2021
Homemade Limonaden liegen im Moment voll im Trend und dürfe auf keiner angesagten Party fehlen. In meinem neuesten Beitrag zeig ich dir wie lecker die Kombination spicy Lemon schmecken kann.
Getränke · 30. April 2021
Mit den ersten warmen Temperaturen ist auch endlich wieder Homemade Limonadenzeit. In jedem Hippen Restaurant findet man unzählige Geschmacksrichtungen auf der Karte. Ingwer-Zitrone, Blaubeerlimonade oder Hibiskus es gibt so viele coole Ideen. Hast du schon mal darüber nach gedacht das Trendgetränk für heiße Sommerabende selbst zu machen? Die Zubereitung ist so einfach und im Prinzip lässt sich jedes Obst super verarbeiten. Wie einfach Homemade Limonade wirklich ist das erfährst du hier.
Backstube · 22. April 2021
Wie wäre es mit einem Zitronenkuchen, mit gerösteten Mandelblättern und Joghurt? Alles haltbare Zutaten die man ganz entspannt in der Osterwoche einkaufen kann. Dieser Kastenkuchen überzeugt neben seiner Optik mit Frische und Saftigkeit. Dazu kommt er auch noch ohne viel Fett und Eier aus. Wie ich bereits in vergangenen Posts geschrieben habe, ersetzen 2 EL sprudelndes Mineralwasser 1 Hühnerei!
