Backstube · 29. Oktober 2022

Es duftet nach Laub, die letzten Sonnenstrahlen wärmen unser Gesicht und das letzte Fallobst ist im Garten und auf der Wiese zu finden. Ein Grund mehr den Herbst mit all seinen Gerüchen und Facetten auch in der Küche fest zu halten. Birnen, Äpfel, Quitten und Nüsse sind so ziemlich die letzten Herbstboten die vom Baum fallen. Birnen spielen heute in meinem herzerwärmenden Schokokuchen die Hauptrolle. Die Küche duftet nach Schokolade und nach süßen Birnen. Für mich eine ganz besondere...